Tostada de aguacate, dos huevos escalfados de granja, pan multigrano, ensalada mixta

Huevos Benedict con langosta, espinacas a la crema, patatas fingerling y salsa holandesa

Sándwich BLT a la francesa, beicon crujiente, aguacate, lechuga y tomate

Pechuga de pollo asada al estilo rural, gratinado de patatas y verduras de temporada

Filete de lomo y huevos de granja, con patatas fingerling

Filete mignon, mantequilla al cabernet, gratinado de patatas, judías verdes a la francesa

+18 $

Filete de salmón asado a fuego lento, puerros estofados y salsa de Pinot Noir

Filete de lubina al estilo mediterráneo, coliflor asada, salsa Verónique

Pechuga de pollo de corral asada, pilaf de setas, guisantes a la francesa

Filete mignon a la plancha, salsa bordelesa, gratinado de patatas y verduras de temporada

Costillas de cordero con costra de hierbas, budín de pan a la trufa, judías verdes a la Tourangelle, salsa de cordero

+22 $

Filete mignon a la plancha, gratinado de patatas, verduras + 1/2 langosta de Maine o al estilo Oscar

+45 $

Crepe parisina, verduras salteadas, setas silvestres, gruyère madurado en cueva, plato vegetariano

Berenjenas asadas, tomates de verano, albahaca, hinojo tierno, vegano