El mejor cóctel de Las Vegas

El equipo del restaurante Eiffel Tower elabora una gran variedad de cócteles, tanto clásicos como innovadores, para que los disfrutes mientras contemplas las fuentes del Bellagio. Uno de nuestros favoritos es el Aperol Spritz.

El Aperol Spritz no es ninguna novedad en el mundo de la coctelería, pero sin duda se ha convertido en la bebida del verano de este año, presente en las cartas de todo el país. El Aperol fue elaborado por primera vez en 1919 por los hermanos Barbieri en Padua, Italia, pero no alcanzó popularidad hasta después de la Segunda Guerra Mundial, cuando se creó la primera receta del Aperol Spritz. La sencilla combinación de Aperol, vino blanco y soda fue todo un éxito y se mantuvo popular a lo largo de la década de 1950.

Hoy en día, el Aperol vuelve a ser apreciado por su intenso color naranja y su aroma, sus complejas notas herbales y su regusto ligeramente amargo. En el restaurante Eiffel Tower, celebramos este aperitivo único con nuestro «Aperol Champagne de Paris». Mezclamos 37 ml de Aperol con 30 ml de Sauvignon Blanc, 60 ml de champán y un chorrito de soda. Lo rematamos con una rodaja de naranja y ¡voilà! – El sol del verano en una copa. Acompáñanos para el brunch los sábados y domingos de 10:00 a 15:00, o para el almuerzo de lunes a viernes de 11:30 a 15:00, y disfruta de un poco de sol. Llama al 702-948-6937 para hacer tu reserva. ¡Salud!