Du champagne à Paris… et à Las Vegas !

Rien n'évoque mieux « Paris » que le champagne, et il existe de nombreuses façons de déguster une petite coupe de bulles tout en admirant la vue sur les spectaculaires fontaines du Bellagio depuis le restaurant de la Tour Eiffel. Savourer simplement un verre de champagne est toujours un excellent choix, mais si vous souhaitez varier un peu les plaisirs, nous vous recommandons trois de nos cocktails classiques préférés à base de champagne.

L'un des premiers cocktails à base de champagne porte tout simplement le nom de « Champagne Cocktail ».

• Mettez un morceau de sucre dans une flûte à champagne et ajoutez 2 à 3 gouttes d'Angostura.
• Compléter avec du champagne ou du vin mousseux.
• Décorez avec un zeste de citron ou d'orange.
• Sip – Simple et délicieux.

Un autre grand classique est le French 75, apparu pendant la prohibition et tirant son nom du canon de 75 mm de l'armée française utilisé lors des deux guerres mondiales.

• Mélangez 60 ml de gin London Dry, 22 ml de jus de citron frais et 22 ml de sirop de sucre dans une flûte à champagne.
• Ajoutez 60 ml de votre champagne préféré.
• Décorez avec un long zeste de citron enroulé en spirale.

Enfin, n'oublions pas le Kir Royale,qui doit son nom à Félix Kir, membre décoré de la Résistance française pendant la Seconde Guerre mondiale, devenu par la suite maire de Dijon.

• Mélangez 30 ml de crème de cassis bien fraîche (une liqueur sucrée de couleur rouge foncé à base de cassis) et 120 ml de champagne.
• Si vous préférez un goût un peu plus sucré, ajoutez un peu plus de crème de cassis,

Venez découvrir l'un des meilleurs menus de midi de Las Vegas, du lundi au vendredi de 11 h 30 à 15 h, ou notre brunch le samedi et le dimanche de 10 h à 15 h, et savourez un cocktail au champagne au bar ou dans notre salle à manger. Imprégnez-vous d'un peu d'histoire et admirez la vue.