El verano invita a disfrutar de un rosado todo el día en Las Vegas

Esperamos con ilusión la llegada del verano al restaurante de la Torre Eiffel, cuando los días calurosos y soleados invitan a disfrutar de una copa de vino rosado bien frío mientras se contempla nuestra espectacular vista. Los vinos rosados tienen una larga historia que se remonta a la antigüedad, cuando los viticultores griegos y romanos ya descubrieron que el mosto de uva prensado, al dejarse en contacto con las pieles el tiempo suficiente, adquiere un delicado tono rosa pálido. Por supuesto, la elaboración del vino ha avanzado mucho, y hoy en día Francia, en particular la Provenza, se ha convertido en sinónimo de rosados, que se producen en la región desde hace más de 2000 años.

En estos momentos nos complace ofrecer varios rosados diferentes en nuestra carta, entre los que se incluyen selecciones de Côtes de Provence. Estos vinos ligeros y florales presentan notas de fresa, frambuesa y miel. El final es fresco y seco. Lo que más nos gusta de estos vinos es su versatilidad culinaria. Aunque los maridajes tradicionales están evolucionando, los vinos tintos suelen combinar bien con carnes, salsas intensas y sabores más contundentes, mientras que los vinos blancos maridan a la perfección con marisco, ensaladas y otros platos ligeros y delicados. El rosado se sitúa justo en el medio, perfectamente capaz de combinarse con una amplia gama de sabores. Acompáñenos a cenar y podrá maridar cualquiera de nuestros rosados con platos que van desde el foie gras templado del estado de Nueva York o el cangrejo real a la dijonnaise, hasta el salmón al pinot noir o el fletán salvaje de Alaska.

Reserva ahora llamando al restaurante Eiffel Tower al 702-948-6937. También puedes consultar nuestro menú completo en www.EiffelTowerRestaurant.com. Esperamos verte pronto. ¡Salud!