À Las Vegas, l'été est synonyme de rosé toute la journée

Au restaurant de la Tour Eiffel, nous attendons avec impatience l'été, lorsque les chaudes journées ensoleillées invitent à siroter un verre de rosé bien frais tout en admirant notre vue spectaculaire. Les vins rosés ont une longue histoire qui remonte à l'Antiquité, lorsque les vignerons grecs et romains avaient déjà découvert que le jus de raisin pressé, laissé en contact avec les peaux juste assez longtemps, prenait une délicate teinte rose pâle. Bien sûr, la vinification a beaucoup évolué, et aujourd'hui, la France, en particulier la Provence, est devenue synonyme de rosés, qui y sont produits depuis plus de 2 000 ans.

Nous sommes ravis de vous proposer actuellement plusieurs rosés différents à notre carte, notamment une sélection des Côtes de Provence. Ces vins légers et floraux offrent des notes de fraise, de framboise et de miel. La finale est vive et sèche. Ce que nous apprécions le plus dans ces vins, c'est leur polyvalence culinaire. Bien que les accords mets-vins traditionnels évoluent, les vins rouges s'accordent généralement bien avec les viandes, les sauces riches et les saveurs plus prononcées, tandis que les vins blancs se marient à merveille avec les fruits de mer, les salades et d'autres mets légers et délicats. Le rosé se situe exactement entre les deux, parfaitement capable de s'associer à un large éventail de saveurs. Venez dîner chez nous et vous pourrez associer n'importe lequel de nos rosés à des plats allant du foie gras tiède de l'État de New York ou du crabe royal à la dijonnaise, au saumon au pinot noir ou au flétan sauvage d'Alaska.

Réservez dès maintenant en appelant le restaurant de la Tour Eiffel au 702-948-6937. Vous pouvez également consulter notre menu complet sur www.EiffelTowerRestaurant.com. Nous avons hâte de vous accueillir. Santé !