Un dîner raffiné au caviar

Le caviar a quelque chose de luxueux : il capture à la perfection la saveur iodée de l'océan et le goût naturel et pur du poisson. Lorsque vous en prenez une petite bouchée, le caviar éclate délicatement en bouche, libérant toute sa saveur, qui se marie à merveille avec une gorgée de champagne ou de vodka bien fraîche. Pour beaucoup, le caviar est un luxe rare, une expérience exceptionnelle digne d'une célébration particulière. Au restaurant de la Tour Eiffel, nous pensons que chaque jour est une occasion de se faire plaisir.

Quoi de mieux pour se faire plaisir que notre gâteau au caviar, inspiré par notre amour du caviar et notre envie de le mettre en valeur dans une présentation unique ? Nous commençons par superposer des couches de crêpe, de crème fraîche, de ciboulette, de jaune d’œuf, de saumon fumé, d’échalotes et de blancs d’œufs durs. Nous couronnons ces couches de 20 grammes de caviar Royal Osetra. Le caviar Osetra (également appelé Oscietra, Ossetra ou Asetra) est l'un des caviars les plus prisés. Issu de l'esturgeon Osetra, il est réputé pour son goût beurré, ses légères notes de noisette et sa finale nette. Associé à toutes les autres saveurs de ce plat, le caviar Osetra s'épanouit pleinement.

Que vous souhaitiez célébrer une soirée spéciale ou simplement vivre une expérience gastronomique de luxe à Las Vegas, venez nous rejoindre au restaurant Eiffel Tower, où chaque jour est une occasion de se faire plaisir. Appelez le 702-948-6937 pour réserver dès maintenant.